第15届北京茶博会开幕 北方茶展盛况再现

2023年8月17日，第十五届北京国际茶业及茶艺博览会在全国农业展览馆拉开帷幕。琳琅满目的茶叶、茶器具、紫砂、茶服等展品与丰富多彩的现场活动，吸引了众多茶消费者与行业专业人士前来参观。

“秀”出品牌魅力 提振北方茶市场

作为老牌北方茶叶大展，北京茶博会是全国茶品牌云集、展示品牌魅力、挖掘商机促成合作之地。近500家茶相关品牌汇聚一堂，近20000万平方米的展厅中茶香四溢、热闹非凡。

活动当日，在全国农业展览馆11号馆活动区，安康紫阳、甘肃文县等茶区相继登台推介，展示产区茶品牌与茶品魅力，吸引了众多观众品鉴、采购、洽谈。

北方茶展盛况再现 现场观众热情依旧

在第15届北京茶博会展会现场，展商们为观众冲泡着杯杯香茗，尽情展现自家产品的色香味。同一种茶，现场可以喝到不同产区、不同原料、不同工艺的茶品，众多观众时时举杯品茗，沉醉于自己喜爱的茶品之中。

与茶香四溢的茶叶区相比，在茶器具、茶服展区，各式各色的茶服、银壶、茶杯、盖碗、茶具、茶装饰品等同台竞技，吸引着观众的眼球。

本届北京茶博会将持续到20日，持续打造“中国风茶博会”品牌，后续将举办“2023中国茶文化与空间美学论坛”“唐煎宋点非遗茶文化盛世之旅”等活动，是观众学习、体验茶文化的好去处。

（总台记者 刘天思 魏雨彤）

来源：央视新闻客户端

如何挑选合适的陶瓷茶叶罐

茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，

普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。饮茶始于中国。

叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、

冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等

茶叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。
保鲜技巧

1．有条件的可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气，再焊好封口，如此可贮藏茶叶二三年，如条件不够，可用热水瓶胆贮藏，

因为水瓶胆与外界空气隔绝，茶叶装入胆内，加塞盖严后，以白蜡封口，外包胶布，简单易行，易于家庭保管。

2．普通的瓶、罐等保管茶叶，用设有内外双层盖或以口小腹大的陶罐为好，可以减少容器内的空气接触，容器盖要与容器身结合严密，

以防止湿气进入。

3．茶叶的包装材料要求无异味，盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭，有良好的防潮性能，减少与空气接触，要求存放在干燥、清洁、

无异味的地方。

4．利用冷藏室或电冰箱贮藏，贮藏时注意将茶叶密封后再放入。

5．用生石灰或高级干燥剂，如硅胶吸收茶叶中的水分，保藏效果较好。

6．利用罐内空气稀薄及密封后罐内茶叶与外界隔绝原理，将茶叶烘干到含水量在2%左右趁热立即装入罐内，然后再密封，在常温下也可贮藏一二年。