“千年窑火”不熄 东盟媒体人长沙铜官窑探寻“海丝”商贸盛景

　　长沙10月29日电 (付敬懿)“从古代的铜官窑运输到海外就可以看出，中国的出口一直是世界一流水平。”在长沙铜官窑博物馆里，“黑石号”沉船如恒定的时间胶囊，将封存千年的海上贸易盛景打开，让《菲律宾星报》记者雷尼尔·艾伦·罗达看到了中国与世界交流的悠久历史。

2025海外媒体星城探索之旅采访团一行感受长沙铜官窑陶瓷技艺。　杨华峰 摄

　　“在长沙，感受活力中国——2025海外媒体星城探索之旅”采访团29日走进长沙市望城区铜官街道，体验长沙铜官窑陶瓷技艺，探寻尘封千古的秘密。

　　长沙铜官窑是世界釉下多彩陶瓷发源地，一千多年前，一件件经过淬炼的瓷器从铜官窑出发，经湘江、入洞庭、到长江，乘上“黑石号”扬帆出海，见证海上丝绸之路的商贸盛景。

　　在长沙铜官窑国家考古遗址公园内，长达40多米的谭家坡一号龙窑被誉为保存最完整、脉络最清晰的唐代古龙窑，窑址正南北向，根据山坡的自然坡度而起伏。通过现代科技对遗址本体烧造区和制作区发掘展示，制作仿制龙窑剖面、复原沙盘还原展示，遗址公园保存并复原了制坯与烧造的完整工序。

长沙铜官窑将中华优秀传统文化及波斯、阿拉伯文化融入陶瓷装饰艺术中。　杨华峰 摄

　　长沙铜官窑博物馆内，基本陈列以“诗意的彩瓷”为主题，以考古资料为核心，运用最先进的博物馆展示手段，将文物、文献、沙盘模型、场景复原、多媒体演示、文字图表等完美结合，展现1200年前唐代长沙铜官窑陶瓷文化的发展历史。

　　“铜官窑是中国与世界各国友好交往的历史见证。”长沙铜官窑遗址管理处讲解员杨雷说，长沙铜官窑首创釉下多彩瓷和铜红釉瓷，并将中华优秀传统文化中的书法、绘画、诗歌、谚语等及波斯、阿拉伯文化融入陶瓷装饰艺术中，开创中国瓷器装饰艺术上的先河，产品远销亚洲、东北非等地的29个国家和地区。

　　中外商贾络绎不绝，江上樯帆云集，岸边酒肆林立，长沙铜官窑一时繁盛之极，成为集生产与销售为一体、产销两旺的陶瓷市场。如今，浓缩着千年窑火记忆的铜官老街仍静静伫立，路旁到处都是陶瓷元素，70余家陶艺馆里非遗大师云集、陶瓷手艺人扎根，将“陶都”二字刻进往来游人的心间。

　　老街上，以陶瓷为主题的特色活动丰富，游客可以在这里玩陶，亲自体验一把作陶手艺人；可以“淘宝”，尽情挑选陶瓷用具，以及长沙窑陶瓷茶具、玩偶、冰箱贴、文创穿戴甲文创产品；还可以学陶，跟随陶瓷文化研学聆听千年前铜官的陶瓷风华。

　　“复兴铜官陶瓷文化要紧密结合时代与市场，进行突破创新。”走进铜官陶瓷烧制技艺非遗代表性传承人刘坤庭的工作室，陶艺教室里参观、研学、做陶的游客不断。15岁起就投身陶瓷领域的刘坤庭也在运营平台的协助下，在互联网上记录、分享创作过程。

　　“在长沙，我看到传统与现代科技相融合，文化充满活力。”泰国国家电视台新闻主播艾瓦里恩·安纳塔玛特说，这些古老的文化遗产能焕发新生，是非常有意义的。

来源：中国新闻网

第十八届京港北京茶博会4月18日开幕：春茶唱主角，非遗添风彩

4月18日，第十八届北京国际茶业及茶艺博览会（简称“京港北京茶博会”）在全国农业展览馆开幕。作为“北方春茶旗舰展”，此次茶博会展览面积达 2.4 万平方米，共设置 1300 余个标准展位，吸引了 700 余家茶叶茶具企业参展 。其中，西湖龙井、恩施玉露、福州茉莉花茶、大佛龙井等 10 余个国内知名产区纷纷组团亮相，展示各地特色春茶。更有十数位非遗传承人在现场亮相，他们通过多种形式，向观众展现传统制茶技艺的独特魅力，为这场春茶盛会注入深厚的文化内涵。

春茶唱主角，消费热度高

北京，作为全国春茶消费的重要风向标，在北方春茶市场占据着核心地位 ，吸引着各地茶商与消费者的目光。此次茶博会，无疑成为了春茶展示与交易的绝佳舞台，现场春茶消费热度持续高涨。

在西湖龙井展团，杭州西湖龙井茶叶有限公司、杭州正浩茶叶有限公司、杭州茶厂有限公司等10 家核心产区龙头企业带着 2025 年西湖龙井新茶展出，吸引众多消费者驻足品尝、咨询购买。

除西湖龙井外，大佛龙井、安康富硒茶、泰顺三杯香、霍山黄芽等各地名茶也纷纷亮相。大佛龙井凭借翠绿的外观和持久的栗香，吸引众多消费者品尝；安康富硒茶因富硒土壤孕育出的独特风味，让观众直呼 “喝到了大巴山春天的元气”；泰顺三杯香春茶在茶艺师的冲泡下，芽叶舒展，呈现 “一沉二浮三沉” 的美妙舞姿，不仅让消费者品味到春茶的鲜爽，更带来视觉上的享受 。

不少参展商表示，开展之后，前来咨询、购买春茶的消费者络绎不绝，成交量可观。一位来自浙江的茶商兴奋地说：“这次带来的春茶很受欢迎，尤其是几款明前茶。

非遗传承，为茶叶注入人文内涵

中国农业国际合作促进会名誉会长翟虎渠在开幕式致辞时指出，“文化破圈” 已成为茶产业发展的核心动力之一，而茶博会正是这一理念的生动体现。本届茶博会不只是茶叶盛会，更是非遗文化的展示舞台。

在西湖龙井展区，戚英杰、卢江梅、周生德等 10 位西湖龙井非遗传承人齐聚现场，通过冲泡演示、产品讲解、品鉴互动等形式，与观众展开热烈交流。他们手法娴熟，从投茶、注水到出汤，每一个步骤都精准而流畅，将西湖龙井 “色绿、香郁、味甘、形美” 的特点展现得淋漓尽致。

西湖龙井展团负责人介绍，今年特别安排十位非遗传承人同场展示，是希望通过非遗传承人与观众的互动，展现西湖龙井制茶记忆的“活态传承”。这种 “活态传承” 强调非遗在原生环境中的动态延续，让非遗技艺融入现代生活，通过实践实现传递、传播，保持其“活着” 的 “活力” 状态 。

同样的 “活态传承” 也在福州茉莉花茶展团精彩上演。非遗传承人王德星现场演示 “茶花拼和” 技艺，与北京茶客交流互动，演绎非遗魅力，展现非遗活力。

本次茶博会将持续至4月21日，为期 4 天，由中国农业国际合作促进会、中国中轻国际控股有限公司、中国农垦经贸流通协会、北京京港环球国际展览有限公司等联合打造。现场展品丰富多样，涵盖绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶、乌龙茶六大茶类等各地特色茶品 ，以及紫砂壶、陶瓷茶具、银壶、茶服等各类茶具及茶周边产品，还将举办宋式点茶斗茶大赛，“与子同袍茗动天下”汉服模特大赛,，万人评茶邀请赛等 10 余场活动，全方位满足茶友的多元需求。

第十八届京港北京茶博会不仅是春季茶交易的 “超级市场”，让消费者能够一站式购买到心仪的茶品与茶具，更是茶文化传播的 “立体课堂”。西湖龙井、福州茉莉花茶等展团掀起的非遗传承 “活态风”，既展现了大师们的匠心独运，又彰显了茶的多元魅力，为北京茶叶市场注入了文化与商业的新势能。

来源：东方网

如何挑选合适的茶具

茶具，古代亦称茶器或茗器。据西汉辞赋家王褒《僮约》有“烹茶尽具，酺已盖藏”之说，这是中国最早提到“茶具”的一条史料，

到唐代，“茶具”一词在唐诗里处处可见，诸如唐诗人陆龟蒙《零陵总记》说：“客至不限匝数，竞日执持茶器。”白居易《睡后茶

兴忆杨同州诗》“此处置绳床，旁边洗茶器。”唐代文学家皮日休《褚家林亭诗》有“萧疏桂影移茶具”之语，宋、元、明几个朝代，

“茶具”一词在各种书籍中都可以看到，如《宋史·礼志》载：“皇帝御紫哀殿，六参官起居北使……是日赐茶器名果”

有句老话：“好马配好鞍，宝剑配英雄”，拥有好的工具才能发挥出更强的实力，在喝茶的世界里，同样一款好茶，也需要用

一款好的的茶具来冲泡，这样才能将其茶性之美发挥到极致，中国拥有六大茶类，它们在冲泡过程中，应当使用哪些茶具更

为合适呢

陶制茶具的特点

我们平时常说陶瓷，是瓷器、炻器、陶器的总称，陶与瓷是完全不同的东西。紫砂虽然被单独分出来，但一般说紫砂属于炻器或陶器。

陶器使用陶土较瓷器低温烧成，造型一般比较古朴粗犷，大气沉稳，颜色较深，表面略粗糙，胎厚，气孔多，传热慢，保温性好。

如果说瓷器适合“发香”，那么陶器适合“发味”。陶器特别能凸显茶的韵味，适合冲泡黑茶、老白茶等等，用于煮茶、煮水都很合适。

陶器通常用含氧化铁的粘土烧制，烧成温度、氧化程度不同，色泽多为棕红、棕黄、灰等颜色。陶器一般保持原色，较少上釉。上釉的陶器，注意选择颜色不要太鲜艳的。

选择陶器，除了注意外观的颜色外，质地和手感也是很重要的，只有将茶具的功能、质地、色泽三者统叫协调，才能选配出完美的茶具

瓷制茶具的特点

瓷器使用高岭土高温烧成，表面光洁透亮，胎薄致密，气孔少，吸水率低，传热快，保温性适中，泡茶能获得较好的色香味。

瓷器致密，对茶味的反映不偏不倚，真实公正。因此，瓷器是适用最广泛的茶具，所有的茶都可以冲泡，不失真香真味。

瓷器讲究“白如玉、明如镜、声如罄、薄如纸”，表面温润洁净，用灯光照射透亮无暇可判断为好瓷器。

青花或彩绘的瓷器，注意颜色要不艳不晦、不浅不深：艳则颜色过厚，晦则颜色过薄；浅则过火，深则火候不够。